Brussels Brew Co: ambachtelijke koffie naar de massa
Drie koffiebranders uit Brussel maakten al jaren preisgekroond voor restaurants. De stap naar de consument bleef uit, omdat ze nooit een echt e-commerce verhaal hadden. We bouwden de webshop, lanceerden een abonnementsmodel, en lieten via Meta Ads de juiste smaakmakers de rest doen.
Waar Monkeybrains aanschoof
Brussels Brew leverde aan 80 restaurants en cafés in België en Frankrijk. Iedereen die de koffie proefde, vroeg "kan ik dit thuis krijgen?" Het antwoord was nee. De website was een visitekaartje, geen winkel. Een DTC-launch deed iedereen nerveus: zou het de B2B-relaties beschadigen? Zou kleine schaal niet rendabel zijn?
Wat we wilden bereiken
- Webshop launchen die koffieliefhebbers laat proeven en kopen
- Maandelijks abonnementsmodel met recurring revenue
- B2B-relaties beschermen door duidelijk gescheiden propositie
- Internationaal verkoopbaar (BE, NL, FR, LU)
Vier stappen, één strategie
Geen mystieke methodologie. Wel een gedisciplineerde volgorde waarin elke stap de volgende mogelijk maakt.
Strategische positionering
B2C niet als "alternative" maar als premium thuiservaring. Producten 30% duurder dan retail-koffies, geen overlap met café-prijzen. Boodschap: "wat de top-restaurants serveren, nu in jouw keuken." Klare scheidslijn tussen kanalen.
Shopify met abonnementsmodule
Shopify Plus met Recharge subscriptions. Smaakprofiel-quiz die nieuwe klanten naar de juiste bonen leidt. Verlaten-mandje flow met 18% recoveryrate. AOV-boosters: maalfijnheid-keuzes, opslagblikken, accessoires.
Meta Ads funnel + influencers
Top funnel: 15 micro-influencers (food bloggers, baristas) met unieke landingspagina's. Mid funnel: video ads van het brandproces in Schaarbeek. Bottom funnel: retargeting met smaak-quiz resultaat als hook. Iframe Meta Conversion API voor server-side tracking.
Email engine + reviews flywheel
Klaviyo flows: welcome series, post-purchase met brouw-tutorials, win-back na 60 dagen. Trustpilot integratie met automatische review-uitnodiging na 14 dagen. 1.200 reviews 4,8★ binnen jaar 1.
Wat het opleverde
De DTC-omzet verdrievoudigde de totale jaarcijfers binnen 12 maanden. Belangrijker: het abonnementsmodel werd 38% van de totale omzet en stabiliseerde de cashflow tegen seizoenseffecten in horeca. B2B groeide óók met 22% omdat restauranthouders de merknaam vaker hoorden bij hun gasten. Iedereen blij.
"We waren bang om onszelf in de voet te schieten met een DTC-launch. Het tegenovergestelde gebeurde: ons B2B-kanaal groeide omdat klanten ons al kenden voor ze de cafés bezochten."
Tools onder de motorkap
Jouw merk de volgende case?
Plan een vrijblijvend gesprek of vraag een gratis SEO-scan aan. We luisteren eerst, daarna kijken we wat een groeipad voor jouw situatie betekent.